10 BÍ QUYẾT SỐNG THỌ CỦA NGƯỜI NHẬT

 

Nhật Bản luôn được mệnh danh là đất nước có tỉ lệ người sống thọ nhất thế giới và tỉ lệ người béo phì cũng ở mức thấp nhất. Vậy bí quyết sống lâu của người Nhật là gì và làm sao họ có thể duy trì sức sống, sức khỏe tốt đến như thế? 

Không còn là miền đất đau thương của chiến tranh năm xưa, hiện nay Nhật Bản được xem là 1 trong những nơi đáng sống và làm việc nhất trên thế giới. Tuy nhiên, điều làm nhiều người tò mò nhất chính là lý do vì sao tuổi thọ trung bình của người Nhật lại cao, phụ nữ thường có dáng người thanh mảnh, nhưng lại khỏe như thế?

Bật mí 10 bí quyết sống lâu của người Nhật Bản đáng để học hỏi và áp dụng mỗi ngày

Tất cả đều phụ thuộc rất nhiều vào lối sống cũng như cách ăn uống khoa học mang lại nhé. Nếu như bạn cũng muốn có được sức khỏe như người Nhật, hãy cùng tham khảo ngay tại sao người Nhật Bản sống thọ sống khỏe nhé.

Uống trà xanh

 

Một trong những bí kíp đầu tiên chính là uống trà xanh. Matcha (bột trà xanh) được làm từ những lá trà tốt nhất, sấy khô và xay nhuyễn thành bột mịn. Đây được xem là loại trà được yêu thích nhất tại Nhật Bản và cũng được coi là nét văn hóa trà đạo – với lá trà là chủ đạo.

Trà xanh không chỉ có mùi vị thơm dịu nhẹ mà còn mang lại rất nhiều điểm tốt cho sức khỏe, giúp chống oxy hóa, hỗ trợ chống ung thư, chậm quá trình lão hóa và cả khả năng giảm cân nữa. 

Theo 1 nghiên cứu từ 2006, người Nhật tiêu thụ 1 lượng lớn trà xanh mỗi năm và nó khiến cho nguy cơ bị tim mạch giảm xuống đáng kể. Hằng ngày họ uống trung bình 5 chén trà xanh và tỉ lệ tử vong giảm xuống 26%.

Sử dụng thực phẩm lên men

 

Người Nhật rất thích các món ăn được lên men như bắp cải chua, miso, tempeh, kimchi hay kombucha… 

Thực phẩm lên men được vi khuẩn tạo ra từ đường và tinh bột, giúp tạo ra axit lactic. Quá trình lên men này giúp các dưỡng chất trong thực phẩm được đảm bảo và tạo ra các loại enzyme có lợi cho sức khỏe như vitamin B, axit béo Omega-3…

Các loại thực phẩm này không chỉ giúp các lợi khuẩn trong đường ruột phát triển, tiêu hóa thức ăn tốt hơn mà còn giúp giảm béo khoa học nữa nhé. Nó còn giúp cơ thể loại bỏ độc tố gây hại 1 cách tốt hơn khỏi mô tế bào.

Ăn hải sản

 

Khác với các nước phương Tây thích ăn thịt đỏ, người Nhật thích ăn hải sản hơn vì nó giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì, cholesterol…

Gạo, mì cũng là những món đi kèm với hải sản là thức ăn quen thuộc ở Nhật. Cũng không có gì lạ vì Nhật được bao phủ bởi biển mà ở đó rất phong phú cá ngừ, cá hồi, cá thu và nhiều loại tôm cua khác.

Cá là nguồn bổ sung Protein chất lượng cao khá tốt, lại giàu Omega-3 tuyệt vời cho não, tim và sự phát triển cơ bắp.

Omega-3 cũng giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa, giúp giảm viêm và lợi cho thần kinh của bạn. Làm cho làm da mịn màn, trẻ trung hơn ngăn ngừa các bệnh cho da như viêm da, vảy nến, mụn trứng cá…

Ăn ít hơn

 

Ăn ít ở đây chính là lựa chọn những khẩu phần nhỏ, không sử dụng quá nhiều dễ gây dư thừa và bỏ phí (bản sắc văn hóa tiết kiệm của người Nhật).

Ngoài ra, sử dụng khẩu phần nhỏ hơn cũng giúp bạn ăn ít hơn và không bị thừa cân. Đây cũng thật sự là 1 cách giúp bạn không thể nào ăn quá mức.

Đi bộ nhiều hơn

 

Không chỉ nghiêm túc và khoa học ở chế độ ăn uống, mà họ còn rất chăm chỉ đi bộ mọi lúc mọi nơi và coi đây là 1 nét văn hóa giữ gìn sức khỏe.

Đi bộ được xem là một trong những bí quyết sống thọ sống khỏe của người Nhật Bản mà chúng ta, đặc biệt là các anh chị em mập mạp học hỏi nhé. Phương pháp này không chỉ giúp đốt cháy mỡ thừa, cải thiện sức khỏe tim mạch cũng như giảm thiểu căng thẳng mệt mỏi.

Ngoài đi bộ, đạp xe cũng rất phổ biến ở đất nước mặt trời mọc này nữa nhé.

Không ăn khi đang đi

 

Bữa ăn ở Nhật rất được coi trọng do đó việc vừa đi vừa ăn không phải là văn hóa của họ. Khi ăn, người Nhật Bản sẽ tập trung vào ăn mà thôi, chứ không làm việc gì khác nữa, không xem tivi, không làm việc riêng. Trình bày món ăn sạch sẽ cũng là 1 điểm quan trọng trong văn hóa ăn uống của họ.

Ngoài ra, họ ăn chậm hơn để giúp dạ dày nhanh chóng báo hiệu cho não bộ là no rồi, tránh không ăn quá nhiều khiến lượng calo vượt quá mức quy định.

Nấu nướng khoa học

 

Ở Nhật, không chỉ quan trọng tới việc lựa chọn các loại thức ăn lành mạnh mà cách nấu nướng cũng phải lành mạnh nhé. Họ chủ yếu ăn tươi, nấu sôi hay nướng. Nhờ đó, giúp giảm tối đa việc dùng dầu mỡ. Ngoài ra, thức ăn cũng giữ nguyên được hương vị và dinh dưỡng của thực phẩm. Người Nhật rất ít ăn đồ chiên.

Tập luyện võ thuật

 

Ở Nhật, có rất nhiều môn võ như Karate, Judo hay Aikido… giúp tăng cường sức khỏe cho chị em phụ nữ. Ngoài ra, nó còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tang cường cơ bắp, giảm cân và chậm quá trình lão hóa.

Tắm suối nước nóng

 

Chắc chắn một trong những nét văn hóa cũng là điểm nổi tiếng của đất nước xứ hoa anh đào này chính là các suối nước nóng. Ở Nhật, suối nước nóng gọi là ‘onsen’ được hình thành từ hàng ngàn ngọn núi lửa đã ngủ hay còn hoạt động khắp nước Nhật.

Tắm suối nước nóng giúp phục hồi và mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe vì trong nước có nhiều Magie, Canxi Silic và Niacin. Nó giúp giảm căng thẳng, dễ ngủ và rất tốt cho làn da.

Thường phụ nữ Nhật đi tắm suối nước nóng ít nhất 2 lần/tháng.

Ăn tráng miệng lành mạnh

 

Khác với nhiều quốc gia khác, người Nhật thường ăn tráng miệng với trái cây, đồ ngọt của họ cũng rất ít Caramen. Nếu có ăn tráng miệng kiểu Tây cũng ăn rất ít mà thôi.