Xương ống heo là bộ phận được lấy từ phần xương nằm ở bắp chân của con heo, cũng là phần chứa nhiều tủy sống của con heo. Đặc biệt, các chất dinh dưỡng trong xương khi hầm đủ lâu rất tốt cho sức khoẻ nên ngoài thịt heo.
Sơ chế xương ống heo
Cách sơ chế xương ống heo rất đơn giản, bạn chỉ cần rửa chúng với nước muối pha loãng và chút gừng đập dập. Sau đấy, chần sơ qua xương với nước sôi để mùi hôi, các tạp chất bị cuốn sạch.
Chế biến xương heo thành món ngon
- Bữa sáng ngon miệng với bún xương heo
- Canh xương heo hầm bắp ngọt nước
- Nui xương heo siêu đơn giản
- Canh xương hầm thơm ngon
Chỉ giao nội thành Hồ Chí Minh và Bình Dương. Đặt trước 9h hôm nay, giao trong ngày hôm sau.
.
