Thịt vai heo là phần thịt nằm ở vị trí vai của con heo. Phần thịt này thường dày, đầy đặn, có độ dai và giòn và tỷ lệ nạc mỡ cân bằng nhau nên đây cũng là khúc thịt heo rất ngon được nhiều người lựa chọn. Chính vì thế mà thịt nạc vai thường được dùng nhiều trong các món kho, chiên rán, nướng, xay cùng mỡ để chế biến các món nhồi, dồn thịt,...
Sơ chế thịt vai heo
Vì Bách Hóa Xanh đã sơ chế sản phẩm gần như hoàn thiện, khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch lại với nước là có thể trực tiếp chế biến thịt.
Xem thêm: Cách chọn và bảo quản thịt heo
Các món ngon từ thịt vai heo
Nấu chính trước khi sử dụng. Một số món ăn ngon từ thịt vai heo như:
-
Thịt heo chiên nước mắm kiểu Thái,
-
Thịt heo sốt cà,
-
Thịt heo kho nghệ,
-
Thịt chiên sả ớt,...
Chỉ giao nội thành Hồ Chí Minh và Bình Dương. Đặt trước 9h hôm nay, giao trong ngày hôm sau.
.
