Thịt ba rọi heo (ba chỉ heo) là phần thịt heo ngon nhất, bắt mắt nhất được kết hợp bởi da, mỡ và thịt. Phần thịt này không có xương, nhiều mỡ, cắt ra từ bụng của con heo. Khi cắt ngang miếng thịt ba chỉ sẽ thấy được thịt và mỡ xen kẽ theo thứ tự lớp thịt, lớp mỡ, rồi lớp thịt. Các lớp được xếp tầng xen kẽ, hoà cùng với phần da heo dai giòn trên bề mặt, tạo nên sự hài hòa khi thưởng thức món thịt ba chỉ heo này.
Hướng dẫn sử dụng
Nấu chín trước khi sử dụng hoặc chế biến thành một số món ăn như:
- Ba rọi kho măng
- Ba rọi chiên sả
- Ba rọi kho dừa
- Ba rọi chiên sả ớt
- Ba rọi chiên muối,...
Hướng dẫn bảo quản
Bảo quản ở nhiệt độ 0 - 4 độ C, thời hạn sử dụng 3 ngày.
Chỉ giao nội thành Hồ Chí Minh và Bình Dương. Đặt trước 9h hôm nay, giao trong ngày hôm sau.
.