Má đùi gà tươi có lẽ không còn xa lạ với nhiều người tiêu dùng Việt. Đây là phần thịt nạc, có đủ độ dai, không có nhiều xương như chân hay đùi hoặc cánh. Má đùi gà từ lâu đã là một trong những loại thịt bán chạy nhất trong số các phần thịt gà nói chung. Với độ nạc, ngon, có da mà không ngấy, hơn nữa giá trị dinh dưỡng trong sản phẩm tương đối cao chính là lý do khiến má đùi gà trở thành sản phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn của người Việt.
Giá trị dinh dưỡng
- Má đùi gà chứa hàm lượng dinh dưỡng khá tốt cho sức khỏe người dùng. Cụ thể trong phần thịt má đùi gà có nhiều calo cho cơ thể hoạt động hàng ngày cùng chất đạm để cơ thể có dinh dưỡng hoàn hảo.
- Trong thịt má đùi gà cũng có chất béo ở phần da và mỡ. Phần thịt này không có carbs vì vậy khá thích hợp với cả những người ăn kiêng, giảm cân hoặc đang cần giữ chế độ ăn lành mạnh. Phần chất béo đến từ protein vừa kích thích hương vị vừa mang lại hương thơm, độ ngậy cho các món ăn, xương và tủy trong phần thịt má đùi cũng khiến các món ăn đậm đà hơn hẳn.
Món ngon với má đùi gà
Thông thường, má đùi gà được sử dụng thay thế cho nhiều bộ phận khác của thịt gà như đùi gà, ức gà, đùi tỏi gà,... để chế biến ra nhiều món ngon khác nhau như
- Gà chiên nước mắm
- Gà xối mỡ
- Gà nướng mật ong,...
Hướng dẫn bảo quản
- Thịt gà nên sử dụng hết trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon
- Có thể bảo quản trong ngăn mát (0-5 độ C) trong 1-2 ngày là tốt nhất.
- Ngoài ra, bạn có thể bảo quản thịt gà tươi trong ngăn đông trong thời gian dài. Tuy nhiên, cách làm này không giữ được độ tươi ngon của thịt nếu không được bảo quản đúng cách.
Chỉ giao nội thành Hồ Chí Minh và Bình Dương. Đặt trước 9h hôm nay, giao trong ngày hôm sau.
.
